+48 660 470 660

Kawa pobudza zmysły, czyli Sowa Caffe Cup 2013

Szesnaście baristek z całego kraju wzięło udział w czwartej edycji konkursu Sowa Caffe Cup. Zmagania uczestniczek oceniało międzynarodowe jury. W trakcie zawodów baristki musiały przygotować dwie kawy espresso, dwie cappuccino oraz własną kompozycję kawową na bazie espresso i syropu smakowego. 

Na całość miały zaledwie 12 minut. Formuła rywalizacji bazowała więc na Mistrzostwach Świata Baristów, podczas których uczestnicy muszą przygotować po cztery wspomniane wcześniej kawy w piętnaście minut. Poczynaniom zawodniczek bacznie przyglądali się sędziowie główni i techniczni. Gotowe napoje uczestniczki prezentowały sędziom sensorycznym, którzy od razu po spożyciu kawy odnotowywali ocenę oraz ewentualne uwagi (dotyczące zarówno walorów smakowych, konsystencji, jak sposobu przygotowania napoju). W tegorocznej edycji Sowa Caffe Cup zwyciężyła Monika Inczewska z Torunia. W nagrodę torunianka pojedzie do Paryża, gdzie przyjdzie kolejne szkolenie w zakresie parzenia kawy oraz zwiedzi fabrykę syropów Monin. Drugie miejsce zajęła Anna Żołądź z Chojnic, a trzecie Justyna Ryband z Gdyni. Osobną nagrodę za najlepszą technikę sędziowie przyznali Alli Stodolskiej z Łomianek. - Poziom zmagań był naprawdę bardzo wysoki - komentował Piotr Dominiczak, koordynator konkursu, coffee roast master, Mistrz Polski Cuppingu, uczestnik Mistrzostw Świata Cuppingu. - Z roku na rok jakość serwowanej kawy jest coraz lepsza. Do konkursu zgłasza się też coraz więcej osób. Zapraszamy do oglądania relacji z Sowa Caffe Cup 2013.

Promocja Biznesu

PromocjaBiznesu.tv - zapraszamy do współpracy.

Strona: promocjabiznesu.tv

Sprzedaż reklam

  • W internecie
  • W czasopismach
  • W TV
  • W radiu

Kontakt

Kontakt

+48  660 470 660

Email: biuro@promocjabiznesu.tv